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スーパーにある物で簡単!薬膳風オツマミ

コロナにより漠然とした不安が多い日が続き、蒸し暑さも加わった今の季節、 さらに精神的なストレスが溜まりやすくなりますね。 この2つが重なると気が滞りやすいので「気滞」に…そして血液の巡りも心配です。 そこでカツオのたたきに薬味をたっぷり載せて「薬膳風オツマミ」を作りました♪ 薬味は5種類 ミョウガ・紫蘇・ニンニク・生姜・かいわれ大根・玉ねぎ。これらを薬膳では 血行・消化不良や疲労の回復を助ける食材として使われる事が多いようです。 主役のカツオも気・血を巡らせ消化吸収を良くする栄養素がタップリ! なのでストレスや疲労蓄積、食欲不振などの回復にピッタリなのでは(^^) 作り方は、薬味を細かく刻んでポン酢と混ぜてカツオに載せるだけ♪ カツオがお好きな方はぜひお試しください(^^♪ 「薬味のオツマミで私のストレス、撃退なんてできない!」とお困りの方には漢方薬もオススメです(^^)/

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